Más municipios con menor ídh beneficiados con proyectos apícolas

Tuxtla Gutiérrez; Chiapas.-En cumplimiento a los Objetivos del Milenio y de acuerdo a  las políticas establecidas por el gobernador Juan Sabines Guerrero, de fomentar la seguridad alimentaria y mejorar el ingreso monetario de las familias que habitan en los 28 municipios de Menor Índice de Desarrollo Humano de la entidad chiapaneca, se continua aplicando el Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA).

Donde se atienden actualmente a 30 comunidades de los municipios de Amatán y Huitiupán; específicamente con  la aplicación de proyectos apícolas, con los cuales se han beneficiado a aproximadamente 287 familias, que representan el 23 por ciento considerado dentro del PESA y que ahora ya cuentan con otra fuente de ingresos adicional a la agricultura, jornaleo y apoyos de programas institucionales.

El desarrollo de estos proyectos apícolas en estos municipios de Chiapas,  se debe a que poseen las condiciones climatológicas y de vegetación adecuadas para el desarrollo de la actividad; por ello es que a partir de marzo del 2010  se pone en marcha el establecimiento de 23 módulos apícolas, constando cada uno de 50 colmenas, con equipos de protección, de extracción y almacenamiento de miel y principales insumos para su proceso: logrando a la fecha contar con 32 módulos apícolas y con un inventario de mil 641 colmenas.

Debido a que la mayoría de los productores tenían poco o nulo conocimiento de la actividad apícola, fue necesario aplicar un programa de capacitación anual y una asistencia técnica permanente. Así también los apicultores han logrado organizarse para evitar a los intermediarios que castigaban los precios de la miel, al iniciar los tramites de conformación de la sociedad cooperativa denominada “Productores de Miel El Ámbar”, agrupando a los 287 productores de los 32 módulos y en donde la elección de los representantes la realizan los propios productores de manera democrática.

Esta organización tiene como principal objetivo el acopio y comercialización de la miel de los socios productores, la compra de insumos al mayoreo para abaratar los precios y el desarrollo de capacidades de los mismos, tanto en la parte administrativa como en la parte productiva.